Nei giorni di festa è facile abbuffarsi e lasciarsi andare a qualche eccesso a tavola.
Per rimediare bisogna innanzitutto riattivare l’organismo tramite lo svolgimento di attività fisica. Gli allenamenti a intervalli o i circuiti ad alta intensità possono aiutare il metabolismo a bruciare parecchie calorie, anche quando è a riposo. Di base, bisogna contrastare lo stile di vita sedentario: è sufficiente anche effettuare un po’ di attività moderata o una semplice camminata all’aria aperta.
Per chi ha abbondato nelle porzioni rimettersi in forma è possibile anche seguendo una dieta detox suggerita dagli esperti per i tre/quattro giorni successivi ai festeggiamenti:
- Colazione: si può iniziare la giornata con uno yogurt magro da abbinare ad una tazza di caffè o di tè – come il tè verde, che detiene proprietà antiossidanti e depurative – insieme ad un frutto fresco. Frutta e yogurt permettono di saziarsi rimanendo leggeri. É bene anche effettuare uno spuntino a metà mattinata: questo permette al metabolismo di accelerare. Gustare un po’ di frutta secca o a guscio é l’ideale. Le mandorle e le noci ad esempio sono ricche di acidi grassi essenziali, favorendo dunque il benessere cardiovascolare.
- Pranzo: si consiglia di mangiare una fettina di carne bianca – come il pollo o il tacchino – abbinata ad una porzione abbondante di verdure a foglia verde cotte. Queste sono ricche di vitamine e minerali che favoriscono il transito intestinale. Il pranzo può essere accompagnato da una fettina di pane (integrale o di segale).
- Merenda del pomeriggio: si può mangiare, al pari della colazione, un vasetto di yogurt o del latte.
- Cena: si consiglia una porzione di pesce azzurro ricco di iodio – come il nasello o merluzzo – accompagnati, anche qui, da verdure a foglia verde cotte e del pane integrale o di segale.
Si invita ad utilizzare poco sale mentre le spezie possono essere aggiunte in grandi quantità senza problemi. Queste, oltre a migliorare il sapore dei piatti, hanno anche proprietà antiossidanti che aiutano a semplificare la digestione.
L’olio extravergine di oliva può essere impiegato a crudo in quantità moderate.
La dieta depurativa post-Pasqua richiede anche di idratarsi maggiormente, bevendo più acqua. L’aggiunta di un limone o di un cetriolo all’acqua può massimizzarne l’effetto detox.
Si pensi che di frequente essere affamati in realtà nasconde una leggera disidratazione. Ciò significa che bere regolarmente può aiutare anche a controllare l’appetito.
Importante anche assicurarsi un sonno di qualità: questo favorisce il rilascio di ormoni che regolano l’appetito e migliorano il metabolismo. Pratiche come la meditazione o yoga possono invece agevolare un sonno più profondo.
Per favorire la depurazione dell’organismo e la salute intestinale dopo Pasqua, si possono integrare anche tutti quegli alimenti che per natura sono ricchi di probiotici come il kefir o i crauti.
