Tag

allergia alimentare

Salute

3 minuti di lettura

Alimenti, allergologo: “2-3 shock mortali l’anno, basta mini innesco”

(Adnkronos) – “Come tutti sanno, di allergie alimentari si può morire e purtroppo capitano in Italia 2-3 volte all’anno casi letali”, come quello della ragazza allergica di 21 anni stroncata a Milano

Salute

In 10 anni +34% allergie alimentari per i piccoli italiani, +120% in ‘under 3’

(Adnkronos) – Crescono le allergie alimentari in Italia, con un incremento del 34% in 10 anni che arriva al +120,8% per i bambini sotto i 3 anni. I ‘responsabili’ principali sono il latte (55%), le uova (33%) e la frutta

L’immunologo, ‘allergeni occulti in reazioni allergiche mortali’

Salute

(Adnkronos) – L’allergia alimentare “è una reazione abnorme ed immediata scatenata dal sistema immunitario che sintetizza anticorpi anomali, chiamati IgE, verso un determinato alimento.