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Salute

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Botulino, l’esperta: “Più rischi con il caldo ma si possono prevenire”

(Adnkronos) – “Il botulismo non conosce stagionalità. Tuttavia, con il caldo aumentano i rischi”. A spiegarlo all’Adnkronos Salute è Patrizia Laurenti, direttore dell’Unità operativa complessa Igiene ospedaliera del Policlinico Gemelli e professore

News Adnkronos

Botulino, come riconoscerlo ed evitarlo: ecco gli alimenti più a rischio

(Adnkronos) – L’estate segnata da due cluster di intossicazione alimentare da botulismo, la malattia causata dalle tossine botuliniche (Clostridium botulinum) che possono contaminare svariate tipologie di alimenti. Una intossicazione rara ma molto pericolosa e, in certi casi, mortale come accaduto

Botulino, richiamo del Ministero per 4 lotti di friarielli

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(Adnkronos) – Il ministero della Salute ha richiamato 4 lotti di friarielli di due marchi, tutti provenienti dallo stesso stabilimento, per ”sospetto rischio contaminazione

Botulino, Nas: “Conserve vegetali più a rischio, quando le aprite attenti al clic clac”

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(Adnkronos) – Dopo i casi di morti da botulino torna alta l’attenzione su questa tossinfezione molto rara ma particolarmente insidiosa perché difficile da individuare.