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Salute

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Botulino, salgono a 14 i casi di intossicazione alimentare a Cosenza

(Adnkronos) – Salgono a 14 i casi di intossicazione alimentare da botulino ricoverati all’ospedale Annunziata di Cosenza. E sale anche il numero di persone a cui è stato somministrato il siero antitossina

Salute

Botulino e conserve ‘killer’, medico-nutrizionista: “Dietro tradizione pericolo silenzioso”

(Adnkronos) – In Italia, soprattutto al Sud, “questo è il periodo in cui le famiglie si riuniscono fin dalle prime ore del mattino per dedicarsi alla preparazione di deliziose conserve dal sapore autentico, da gustare durante i mesi più freddi.

Botulino, come riconoscerlo ed evitarlo: ecco gli alimenti più a rischio

News Adnkronos

(Adnkronos) – L’estate segnata da due cluster di intossicazione alimentare da botulismo, la malattia causata dalle tossine botuliniche (Clostridium botulinum) che possono contaminare svariate