Piano Mattei, Lazzarelli (Confcommercio): “Significa formare persone nel luogo d’origine”
(Adnkronos) – Il mismatch tra domanda e offerta è il tallone d’Achille di settori come ristorazione e accoglienza. Su come intervenire a riguardo, prendendo spunto dal Piano Mattei, risponde Guido Lazzarelli, direttore
