Cracco: “L’economia si regge anche sulla produzione dei salumi, bisogna raccontarlo”
(Adnkronos) – “È davvero difficile raccontare e soprattutto far capire quanta storia, quanta tradizione, quanto lavoro e soprattutto quanta unicità ci siano dietro ai prodotti agroalimentari italiani”. Così, lo chef Carlo Cracco,
