Spesa online e smart cooking, gli italiani si riavvicinano alla cucina

News Italpress

ROMA (ITALPRESS) – Il coronavirus ha riavvicinato gli italiani alla cucina, smart working, DAD e distanziamento sociale hanno consolidato tendenze e nuove rotte del cosiddetto #Eat@home. Piacere per alcuni, obbligo o… spauracchio per quasi 1 italiano su 2. Fatto sta che nel new normal degli italiani in tema di preparazione del cibo ci sono nuove regole del gioco… e dell'acquisto. Dopo la fuga dai fornelli degli anni scorsi – nel 2019 il tempo dedicato alla preparazione del cibo era di soli 37 minuti al giorno (dati Rapporto Coop 2019) – 1 italiano su 3 ha vissuto il lockdown come occasione per migliorare le sue abilit√† culinarie. Una percentuale analoga ha dichiarato che anche in futuro dedicher√† pi√Ļ tempo alla preparazione del cibo in casa e che vorr√† sperimentare di pi√Ļ tentando piatti mai cucinati prima (dati Rapporto Coop 2020). Se la cucina √® diventata il fulcro della riconquista della socialit√† e del tempo perduto, oggi ci si prepara da mangiare in casa per piacere, necessit√†, ma anche per sicurezza: il 16% preferisce cucinare a casa anche per evitare il rischio di contagi. E anche la spesa alimentare diventa sempre pi√Ļ a prova di distanziamento sociale: durante la fase 1 dell'emergenza sanitaria (24 febbraio – 19 aprile) √® aumentato tanto il numero di famiglie che hanno fatto la spesa sui canali digitali (+56% rispetto al 2019), che la frequenza di acquisto (+17%). E il 23% degli italiani ha dichiarato che nel 2021 dedicher√† pi√Ļ tempo alla spesa di prodotti alimentari online (dati Nomisma, the world after lockdown). Con la casa che si fa sempre pi√Ļ fulcro della preparazione del cibo, non stupisce il boom di vendite dei robot da cucina, che hanno registrato un +95% a maggio e un clamoroso +111% a giugno rispetto al 2019 (dati Rapporto Coop 2020). E che si propongono come salva-tempo (o salvapasto) tanto per chi ammette di non saper cucinare (21,6%) quanto per chi cucina "perch√© deve, farlo, ma con fatica" (25,5%). In pratica, quasi un italiano su 2 (47%, dati Censis – Casa Artusi). Spicca in particolare la performance di Bimby, il robot da cucina da oltre 40 anni aiutante chef di milioni di italiani. Durante i mesi di lockdown (marzo/maggio), infatti, la forza vendita ha organizzato oltre 35.000 dimostrazioni virtuali in tutta Italia che hanno permesso di realizzare un incremento delle vendite pari all'80% rispetto allo stesso periodo del 2019. E oggi Bimby presenta, assieme a CucinaBarilla, una nuova collaborazione. Tutti coloro che possiedono Bimby da oggi possono provare l'esperienza dei kit CucinaBarilla. Ideati per offrire una soluzione smart in cucina, i kit CucinaBarilla e Bimby sono un ottimo alleato anche in questo periodo, in cui ci si trova sempre pi√Ļ spesso a preparare e consumare a casa tutti i pasti della giornata e si cerca una soluzione pratica e veloce senza rinunciare al piacere di realizzare piatti sempre nuovi. I kit CucinaBarilla nascono da un'estrema attenzione alla selezione delle materie prime e sono senza coloranti, n√© conservanti n√© aromi artificiali, e hanno all'interno tutto il necessario per preparare la ricetta. E in perfetto stile Bimby ciascuna ricetta pu√≤ essere personalizzata con l'aggiunta di ingredienti freschi e un pizzico di creativit√†. Un incontro tutto digitale quello tra Bimby e CucinaBarilla, perch√© i kit sono disponibili esclusivamente on-line sul sito Smart.Cucinabarilla.it con consegna a domicilio in 48/72 ore. Le ricette proposte sono protagoniste di una collection dedicata su Cookidoo, la piattaforma ufficiale di ricette Bimby. Risotto alla Milanese, Risotto ai Funghi, Fusilli alla Puttanesca, Pennette 5 Cereali alle Verdure, Cous cous alle Verdure, Zuppa di Cereali e Legumi, Torta al Cioccolato e Torta Margherita: ecco le ricette disponibili – tutte presenti nella collection Cookidoo dedicata – che sono state selezionate per Bimby. Questi otto kit CucinaBarilla sono facilmente riconoscibili, grazie al packaging personalizzato con i loghi dei due brand; inoltre, contengono gli ingredienti per due porzioni e riportano sulle confezioni i singoli passaggi della ricetta, disponibili anche in Modalit√† Guidata direttamente sul display di Bimby. (ITALPRESS). sat/com 04-Dic-20 16:16

Condividi!