(Adnkronos) – Da Roma a New York, da Los Angeles a Tokyo, nel mondo le Fettuccine alla Alfredo sono uno dei piatti più conosciuti del mondo. Un fenomeno planetario che il 1° dicembre 2024 compiranno 110 anni di storia. Da una storia d’amore a un piatto così famoso da conquistarsi addirittura una festa sul calendario, il 7 febbraio di ogni anno.
I primi 110 anni di ‘Alfredo alla Scrofa’, lo storico locale dove nacquero le Fettuccine alla Alfredo
