Alimenti: al Parlamente europeo l’incontro sul valore delle proteine animali

(Adnkronos) – Si è tenuto a Bruxelles l’incontro organizzato dal think tank Competere in partnership con l’associazione Carni Sostenibili per discutere il ruolo delle proteine animali nell’evoluzione umana .Al centro dell’evento il volume “A spasso con Lucy. Perché mangiamo come parliamo. Virtù e valore delle proteine animali” scritto da Pietro Paganini con la collaborazione di Carola Macagno.