Esistono due linguaggi universali in Italia capaci di azzerare le distanze, unire le generazioni e creare un senso immediato di comunità: il calcio e la buona tavola. Su questo terreno comune si fonda il rinnovo della partnership tra la Lega Calcio Serie A e All’Antico Vinaio, che dal 5 al 7 giugno trasformerà Parma nel palcoscenico di un’esperienza che unisce il sapore della tradizione e l’energia dello sport. Dopo il successo condiviso nelle ultime due finali di Coppa Italia, il brand di street food toscano guidato da Tommaso Mazzanti diventa quest’anno protagonista assoluto del Festival della Serie A 2026.
Il cuore di questa unione batterà sotto i Portici del Grano, uno dei luoghi simbolo della città emiliana, che per tre giorni prenderà il nome di “Sala Coppa Italia”. Qui, l’atmosfera dei grandi match incontrerà il profumo della schiacciata fiorentina attraverso una serie di degustazioni gratuite aperte al pubblico. Per celebrare l’evento sono state create tre ricette dedicate, pensate come un vero e proprio omaggio gastronomico al territorio e alla cultura sportiva. La prima, battezzata “La Festival”, unisce il Prosciutto di Parma Dop alla mozzarella di bufala Dop con pomodoro fresco e basilico. La seconda, “La Serie A”, celebra i sapori decisi con mortadella, scaglie di Parmigiano Reggiano Dop e pomodori secchi. Spazio anche alla proposta “La Vegana”, una combinazione di hummus di ceci, melanzane leggermente piccanti, zucchine e pomodori secchi. Gli assaggi saranno distribuiti in precisi momenti della giornata, coprendo la tarda mattinata e i momenti chiave del pomeriggio e della sera da venerdì a domenica.
Questa iniziativa non è solo una parentesi festosa, ma si inserisce in un legame sempre più stretto tra il marchio toscano e il territorio emiliano. Le degustazioni si terranno infatti a pochissima distanza dal nuovo store di via Carlo Farini 6, un locale che ha portato nel centro storico di Parma lo spirito informale e conviviale della storica bottega di Firenze, e che anticipa il consolidamento del brand nella regione, dove è già prevista una prossima apertura a Casalecchio di Reno dopo i successi di Bologna e Parma.
Il senso profondo di questa collaborazione emerge chiaramente dalle parole dei protagonisti. Se Tommaso Mazzanti rivendica con orgoglio il valore culturale del cibo e del calcio come formidabili motori di aggregazione e socialità, l’Amministratore Delegato di Lega Calcio Serie A, Luigi De Siervo, evidenzia come l’obiettivo del Festival sia proprio quello di accorciare le distanze con gli appassionati, arricchendo i panel dell’evento con l’eccellenza gastronomica creata per l’occasione. Un legame che, nella giornata di sabato, toccherà anche l’erba dello Stadio Ennio Tardini, dove All’Antico Vinaio sarà food partner della finale di Alpha League, il torneo che ha visto scendere in campo i giovani dei licei italiani, unendo idealmente il futuro del calcio al sapore autentico della tradizione.
