A Milano c’è già Nori Way, dove l’offerta di sushi è tutta declinata in chiave vegetale. A Roma, invece, arriva Colors Vegan Sushi in zona Ostiense, che contribuisce a rinfoltire l’offerta di
(Adnkronos) – Non tramonta l’appeal della cucina asiatica in Italia. Almeno a giudicare dai dati sulle nuove apertura di ristoranti, dai più classici cinesi e giapponesi, agli indiani e vietnamiti, ma anche thailandesi e coreani. Secondo l’ultimo Osservatorio sulle nuove
(Adnkronos) – “Il salmone ha avuto un’evoluzione quantitativa per quanto riguarda la ristorazione in Italia, aumentando la quota e la presenza presso i menù
(Adnkronos) – “Il mercato del salmone ha avuto una crescita estremamente forte in Italia. Se si guarda agli ultimi 15 anni, lo si vede chiaramente. Questa crescita è stata trainata soprattutto dal
(Immediapress) – Milano, 18 giugno 2025 – Il sushi con il salmone quest’anno compie 40 anni da quando nel 1985 un gruppo di audaci norvegesi partì alla volta di Tokyo con l’intento