Alimenti: Farzati: “Progetto Ia per tutela mozzarella Dop modello innovazione in settore caseario”
(Adnkronos) – “Il progetto è un modello di innovazione nel settore caseario, perché riesce ad offrire una soluzione concreta per garantire la trasparenza e la tracciabilità degli incarti e combattere la contraffazione.
