CONCORSO S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 2022-2023: IL GIOVANE CHEF HE-SEN LIU È IL VINCITORE DEL PREMIO ACQUA PANNA CONNECTION IN GASTRONOMY
(Adnkronos) – He-Sen Liu vince con il suo piatto forte, “Salsa di ostriche fatta in casa con wagyu dello Shandong”, che enfatizza il patrimonio gastronomico della cultura alimentare cinese proiettandosi, allo stesso tempo verso
