Agroalimentare, Lorito (Università Federico II): “Scienza, ricerca e abilità in creazione mozzarella”
(Adnkronos) – “Vogliamo raccontare la storia di un prodotto nato tantissimi anni fa che oggi è diventato uno dei prodotti trainanti del Pil agroalimentare nazionale, ma vogliamo anche spiegare come dietro la
