Alimenti, Epifani: “Digitalizzazione fattore essenziale in filiera carne”
(Adnkronos) – “La digitalizzazione è un fattore essenziale nella filiera della carne, essendo questa particolarmente complessa. Grazie alla digitalizzazione, possiamo fare analisi dei dati, incidere nei processi trasformandoli e rendendoli più efficaci
