Alimentazione: ricerca mette a confronto cibi industriali e fatti in casa
(Adnkronos) – I cosiddetti alimenti ultra-processati (Upf), secondo la classificazione ‘Nova’ che li ha introdotti, sono i prodotti industriali formulati con diversi ingredienti, con l’aggiunta di additivi ‘cosmetici’ per migliorarne gusto, aspetto,
