Pecorino Toscano Dop: arriva il foodpassport, tracciabilità con blockchain e Ia
(Adnkronos) – Il Consorzio Tutela del Pecorino Toscano Dop, Il Dqa (Dipartimento di Qualità Agroalimentare), ente di certificazione dell’intera filiera, e Farzati Spa, con la sua controllata Farzati Tech, hanno dato vita,
