Selvatici e Buoni: arriva il Manuale per la gestione sostenibile delle carni selvatiche
(Adnkronos) – Uno strumento nato da un lavoro multidisciplinare per promuovere la corretta gestione della filiera delle carni selvatiche. Si tratta del Manuale operativo del progetto “Selvatici e buoni”, frutto della collaborazione
