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Pubblicato in cinque lingue il dizionario del tartufo

Dire tartufo è dire Italia. E’ la sintesi dell’eccellenza gastronomica nazionale e rappresenta la capacità, tutta italiana, di trasformare un tubero, descritto con grande curiosità anche da alcuni studiosi dell’antichità, in una

Cultura

Ecco Cucinamare, l’app per chi vuole mangiare in spiaggia

Tre anni di sopralluoghi su spiagge, lidi, stabilimenti balneari e perfino trabocchi per stendere la prima selettiva guida della ristorazione balneare in Italia. Oltre 180 indirizzi, che potrebbero essere considerati i luoghi del palato prima ancora che dell’anima, sono finiti

“Senza materie prime ottime non si riesce a fare cucina” lo chef Saporito spiega il perché della partnership con Metro Italia

Video pillole

(Adnkronos) – Lo Chef de ‘La Leggenda dei Frati’ Filippo Saporito racconta della sua esperienza come cliente per il suo ristorante di Metro Italia.

Le ultime novità: cibi freschi anti-caldo

Società

Essere in forma è un’abitudine quotidiana: per questo è importante imparare le regole per nutrirti con consapevolezza. Dimagrire in estate è più facile perché

Food, la ricerca: evoluzione della cucina italiana, nuove tendenze tra tradizione e modernità

venerdì, 16 Maggio 2025

Lavoro e formazione

(Adnkronos) – Come sta evolvendo il rapporto degli italiani con la cucina nell’era della digitalizzazione? Quali sono le tendenze emergenti che ridefiniscono le abitudini alimentari nel nostro Paese? La nuova indagine ‘Cucinare

Zio Rocco apre a Roma, c’è anche Ciro Immobile: code infinite per il re dei cornetti | Video

giovedì, 15 Maggio 2025

Video de Lo Speciale

Zio Rocco ha inaugurato il suo primo store a Roma in via Alessandria, e il successo non si è fatto attendere. Dalla prima sera, file lunghissime di appassionati si sono formate fuori

Scienza & Salute: ‘Il prezzemolo, la pianta proverbiale’

venerdì, 21 Marzo 2025

Video pillole

(Adnkronos) – Prezzemolo è un nome ‘ubiquitario’, potendosi ritrovare ogni giorno nelle cucine di tutti ma, tutt’altro che infrequentemente, anche fuori da pentole e fornelli, magari nel bel mezzo delle questioni più

Al Café Ginori a Roma arte della porcellana a braccetto con quella dell’ospitalità e della cucina

lunedì, 24 Febbraio 2025

Lavoro e formazione

(Adnkronos) – L’arte della porcellana a braccetto con quella dell’ospitalità e della cucina. E’ l’innovativa combinazione di eccellenze offerta da Café Ginori, il nuovo indirizzo romano di Rocco Forte Hotels. Il primo

Chef Carrara: “ Sostenibile vuol dire fare un prodotto che ti permette di salvaguardare il futuro, quello che verrà”

venerdì, 27 Settembre 2024

News Adnkronos

(Adnkronos) – Ospite d’eccezione alla giornata di premiazione dei migliori scatti del concorso fotografico ‘I Fiori del Mulino’, lo chef e pasticciere Damiano Carrara, da anni impegnato nella divulgazione di una cucina

Ristorante Mex Shaan, Bergamo: “Non solo piccante, la vera cucina messicana stupisce e conquista ogni palato”

mercoledì, 7 Agosto 2024

Immediapress

(Adnkronos) – Un’esperienza culinaria autentica e variegata, capace di soddisfare ogni esigenza e gusto sfatando il falso mito del ‘tutto piccante’ Seriate – Bergamo, 7 agosto 2024. Il Ristorante Mex Shaan spegne

Mezzaluna: un viaggio nel mondo dei sapori vegetali nel cuore di Torino

mercoledì, 3 Luglio 2024

Immediapress

(Adnkronos) – Torino, 3 Luglio 2024. Negli ultimi anni, la cucina vegana ha assunto un ruolo sempre più importante nel panorama gastronomico internazionale. Ne è un esempio il successo del ristorante Mezzaluna

Dolci vegani? Ecco i 5 migliori alleati in cucina

venerdì, 14 Giugno 2024

Immediapress

(Adnkronos) – Milano, 14 Giugno 2024. L’alimentazione vegana ha visto negli ultimi anni una crescente diffusione, divenendo sempre più accessibile e varia. Questo regime alimentare, che esclude ogni prodotto di origine animale,

Calvé, Armato (Unilever Italia): “Rappresenta cucina, tradizioni e gusto”

martedì, 21 Maggio 2024

News Adnkronos

(Adnkronos) – “Il brand Calvé in Italia, agli occhi del cliente e del consumatore, rappresenta diversi concetti: cucina, tradizione e gusto. Calvé è storicamente leader nel proprio segmento fin dagli anni Sessanta,

Carbonara day, domani festa social per i 70 anni del piatto più amato e imitato nel mondo

venerdì, 5 Aprile 2024

News Adnkronos

(Adnkronos) – Guanciale, uovo, pecorino romano e pepe. La carbonara compie 70 anni e domani, 6 aprile, scatta il Carbonara day, celebrazione social del piatto più amato, imitato e modificato nel mondo

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Primo piano

Il gioco sporco de “la Repubblica” che evoca il Cile di Pinochet in Italia

Schlein: “Serve prevenzione non repressione su sicurezza. Colle ha stoppato poteri ai militari” | Video

Tajani: “A lavoro per autotrasporti. Poteri ai militari? Stop dal Colle, io ero favorevole” | Video

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