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Joe Marzovilla

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Da Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette, ecco il drink FOCUS

DRINK: FOCUS BARTENDER: Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA) INGREDIENTI: 4 cl GinPilz London Dry Gin Pilzer 1,5 cl riduzione dolcificata di brandy Cardenal Mendoza

Cultura

Pairing Roast-beef autunno, ecco il Cocktail di Joe Marzovilla

DRINK: PAIRING ROAST-BEEF AUTUNNO BARTENDER: Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Bistrot – Miscelazione in cucina di Mola di Bari (BA)INGREDIENTI: 5 cl Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy1 cl vincotto di fichi5 dash bitter al rabarbaro homemadeAromatizzazione di assenzioZest di limoneBicchiere: Old FashionedPREPARAZIONE:Il drink

Il settimo chakra nel drink SAHASRARA di Joe Marzovilla

Cultura

DRINK: SAHASRARA BARTENDER: Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Bistrot – Miscelazione in cucina di Mola di Bari (BA) INGREDIENTI: 4,5 cl GinPilz 1 cl sciroppo di